รู้จักกล้วยหอม

กล้วยหอม เป็นผลไม้ที่ประกอบไปด้วยน้ำตาลธรรมชาติ 3 ชนิด คือ ซูโครส ฟรุกโตส และกลูโคส อีกทั้งยังมีเส้นใยอาหารรวมทั้งวิตามิน และเกลือแร่ต่างๆ หลายชนิด

กล้วยหอมยังไม่เพียงแค่กลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ แต่ยังช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกายได้อีกด้วย กล้วยหอมจึงเป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มคนออกกำลังกาย และลดน้ำหนัก

คุณค่าทางโภชนาการของกล้วยหอม

กล้วยหอม 1 ลูก ไม่รวมเปลือก (100 กรัม) ให้คุณค่าทางโภชนาการหลักๆ ดังนี้

พลังงาน 132 กิโลแคลอรี น้ำ 66.3 กรัม โปรตีน 0.9 กรัม ไขมัน 0.2 กรัม คาร์โบไฮเดรต 31.7 กรัม ไฟเบอร์ 1.9 กรัม ซัลเฟต 0.9 กรัม แคลเซียม 26 มิลลิกรัม ฟอสฟอรัส 46 มิลลิกรัม เหล็ก 0.8 มิลลิกรัม เบต้า-แคโรทีน 99 ไมโครกรัม วิตามินเอ 17 ไมโครกรัม

ประโยชน์ของกล้วยหอม

กล้วยหอมดีต่อสุขภาพหลายด้าน ซึ่งประโยชน์เหล่านั้นก็มีดังนี้

  1. ช่วยผ่อนคลายความเครียด
  2. ช่วยแก้อาการท้องผูก
  3. บำรุงสายตา
  4. ช่วยต่อต้านสารอนุมูลอิสระ
  5. แก้อาการนอนไม่หลับ
  6. ช่วยลดน้ำหนัก
  7. มีส่วนช่วยในการย่อยอาหาร
  8. บำรุงหัวใจ
  9. ป้องกันกระดูกเปราะ
  10. สร้างสรรค์เมนูได้หลายอย่างก็

อย่างไรก็ตามไม่ควรรับประทานอาหารที่มีส่วนประกอบเป็นกล้วยหอมมากเกินไป เพราะอาจส่งผลต่อน้ำหนักที่อาจเพิ่มขึ้นจากความหวานของกล้วยก็เป็นได้

ไอเดียการรับประทานกล้วยหอมเพื่อสุขภาพ

  1. ทำเป็นยารักษาความดันโลหิตสูงกล้วยหอมสามารถนำมาทำเป็นยา รับประทานเพื่อรักษาโรคความดันโลหิตสูงได้ โดยจะใช้ส่วนของเปลือกกล้วยในการทำ ด้วยการนำเอาเปลือกกล้วยประมาณ 30-60 กรัม มาต้มแล้วกรองเอาแต่น้ำ ดื่มเป็นประจำทุกวัน จะช่วยให้ความดันโลหิตค่อยๆ ลดต่ำลง และอยู่ในระดับปกติได้ในที่สุด
  2. นำมาทำขนมการนำกล้วยหอมมาทำขนม ก็จะได้เมนูสุดอร่อย และดีต่อสุขภาพเหมือนกัน แต่ต้องระมัดระวังในเรื่องของน้ำตาล เพราะเมนูขนมส่วนใหญ่จะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบสูงมาก จึงไม่ควรรับประทานมากเกินไป เพราะจะทำให้อ้วนหรือเป็นเบาหวานได้

สำหรับเมนูขนมที่สามารถทำ หรือหารับประทานได้ เช่น คัพเค้กกล้วยหอม พายกล้วยหอม และเปาะเปี๊ยะกล้วยหอม

  1. แก้เมาค้างเมื่อมีอาการเมาค้าง กล้วยหอมก็สามารถนำมารับประทาน เพื่อแก้เมาค้างได้อีกด้วย โดยการนำมาปั่นกับนม และใส่น้ำผึ้งลงไปเล็กน้อย ปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกัน แล้วรับประทานทันทีหลังตื่นนอน อาการเมาค้างจะค่อยๆ ลดน้อยลงไป และไม่มีอาการปวดหัวมากวนใจด้วย

ไอเดียการใช้กล้วยหอมเพื่อสุขภาพ และความงาม

นอกจากนำมารับประทานแล้ว กล้วยหอมยังนำมาใช้ประโยชน์ภายนอกได้อีกด้วย โดยมีวิธีนำมาใช้เพื่อสุขภาพและความงามดังต่อไปนี้

  1. แก้ผื่นคันจากยุงกัด
  2. มาส์กหน้า ชะลอวัย
  3. ห้ามเลือด
  4. ช่วยให้ฟันขาว
  5. เปลือกกล้วยรักษาสิวข้อควรระวัง
  6. นอกจากกล้วยหอมจะอุดมไปด้วยคุณ

ประโยชน์แล้ว รู้หรือไม่ว่า กล้วยหอมก็มีโทษเช่นกัน มีข้อควรระวังในการใช้ ดังนี้

กล้วยหอมมีฤทธิ์เย็น จึงไม่ควรรับประทานมากเกินไปเพราะจะทำให้เกิดปัญหากับระบบการย่อย ท้องอืด และในคนที่มีปัญหาม้ามพร่อง ก็อาจมีอาการรุนแรงมากกว่าเดิม

ไม่ควรรับประทานติดต่อกันเป็นเวลานาน เพราะอาจก่อให้เกิดผลเสียได้ ดังนั้นจึงควรรับประทานให้หลากหลาย สลับกับผลไม้อื่นๆ บ้าง หรือเว้นช่วงไปบ้างก็ได้

ไม่ควรรับประทานในขณะที่กำลังหิวจัด เพราะจะไปสร้างแก๊สในกระเพาะอาหารอย่างรวดเร็ว จนส่งผลกระทบตามมาอีกมากมาย และทำให้อวัยวะต่างๆ ในร่างกาย ทำงานติดขัดได้

อาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ แม้ว่ากล้วยหอมจะถือเป็นผลไม้ลดน้ำหนัก แต่ก็มีน้ำตาลอยู่ไม่น้อย คุณจึงควรรับประทานให้ถูกช่วงเวลาคือ ช่วงมื้อเช้า หรือมื้ออาหารว่างโดยอาจผสมกับโยเกิร์ต และผลไม้อื่นๆ ซึ่งไม่ควรรับประทานเพื่อลดน้ำหนักในปริมาณมาก

กล้วยหอมเป็นผลไม้ที่มากไปด้วยประโยชน์ สามารถนำมาใช้ได้ทั้งการรับประทานและใช้ประโยชน์อื่นๆ ดังนั้น คุณควรหันมารับประทานกล้วยหอมเพื่อสุขภาพกันดีกว่า แต่ก็ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม และไม่รับประทานติดต่อกันนานเกินไป เพื่อป้องกันการเกิดโทษจากกล้วยหอมด้วยนั่นเอง การปลูกนั้นก็ไม่อยากโดยที่ใช้น้ำยาเร่งราก 4×4 นั้นเองเพื่อช่วยให้รากแข็งแรงและได้ผลผลิตที่มีคุณภาพ